MAJONEZ

1 filiżanka cukru
1 filiżanka śmietany
1 filiżanka białego octu
4 jajka
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka musztardy w proszku

Wszystkie składniki wlać do garnka, ubić dobrze w garnku, następnie mieszając podgrzewać na płycie, tylko do zagotowania. Zdjąć z ognia i ponownie dobrze ubić. Naczynie przykryć i majonez ostudzić. Po ostudzeniu wlać do słoika i przechowywać w lodówce- do miesiąca. Do mieszania używać drewnianą łyżkę.

Maria Kądziołka

Mayonnaise

1 cup of sugar
1 cup of cream
1 cup of white vinegar
4 eggs
1 teaspoon of salt
1 teaspoon of mustard powder

Mix all of the ingredients together thoroughly in a saucepan. Place on the oven and bring to the boil, stirring constantly. Take the pan away from the hotplate and stir thoroughly. Cover the pan and allow to cool then spoon into glass jars and keep in the refrigerator for up to one month.

Maria Kądziołka