KAPUSTA Z POMIDORAMI

1/2 główki kapusty
1 cebula
2 łyżki oliwy
3 duże pomidory
sól i pieprz

Poszatkować kapustę , sparzyć gorącą wodą odcedzić. Do garnka wlać oliwę, pokrojoną drobno cebulę, zeszklić ją, dodać kapustę, sól i pieprz. Gotować 15 min., następnie dodać pomidory, szczyptę soli, pieprzu i cukru do smaku. Można zagęścić potrawę kaszką manną. Podawać jako jarzynę.

Jadwiga Grabek

Cabbage with Tomato

1/2 cabbage
1 onion
2 tablespoons of oil
3 large tomatoes (diced)
salt and pepper

Shred the cabbage, blanch in boiling water and then drain. Put the oil into a pan and fry the onion until softened. Add the cabbage and season with salt and pepper. Cook for 15 minutes then add the tomatoes with salt, pepper and sugar to taste. Serve as an accompaniment with meat or fish.

Jadwiga Grabek