SAŁATKA Z BURAKÓW

3 średnio ugotowane buraki
3 jajka ugotowane na twardo
3 kiszone ogórki i pół świeżego
1 cebula
sól pieprz do smaku
majonez
wiosenna cebula

Buraki, jajko i ogórek pokroić w drobną kostkę, pokroić cebulę i doprawić solą, pieprzem i majonezem.

Maria Klimek

Beetroot Salad

3 medium sized beetroot (cooked)
3 hard boiled eggs
3 pickled cucumbers
1 fresh cucumber
1 onion
salt and pepper to taste
mayonnaise
a spring onion

Dice the beetroot, egg and cucumbers. Slice the onion. Combine all of the ingredients and season with salt, pepper and mayonnaise. Garnish with the spring onion.

Maria Klimek