FRITTATA

Czerwoną paprykę pokroić- dodać 1/2 filiżanki szczypioru, 1 cebulę posiekaną, 100g salami lub innej wędzonej wędliny pokrojonej, 5 jajek roztrzepanych, 3 łyżki mleka, ½ filiżanki sera ostrego utartego. Wszystko dobrze wymieszać. Wlać na patelnie i smażyć wolno, potem posypać serem włożyć pod gryl, do zarumienienia się.

Bożena Pogorzelska

Frittata

Dice a red capsicum then add 1/2 cup of chives, 1 diced onion, 100g salami, 5 beaten eggs, 3 tablespoons of milk and 1/2 cup of grated cheese. Mix thoroughly then pour onto a frying pan and cook slowly. Sprinkle cheese over the frittata then place under the grill until golden brown.

Bożena Pogorzelska