ZAPIEKANE TOSTY

Puszka mielonej szynki (wołowej lub z drobiu)
250 g. żółtego sera (Coon)
1 cebula
4 żółtka
4 łyżki sosu pomidorowego
sól i pieprz do smaku
chleb na tosty i masło do smarowania

Upiec tosty, posmarować masłem na dwie strony. Startą na tarce szynkę, ser i cebulę wymieszać z żółtkami i sosem pomidorowym, dodać soli i pieprzu do smaku. Przyprawioną masę smarowąć tosty dość grubo, wyłożyć na brytwankę, zapiec w piecu na rumiano. Podawać jako przystawkę do obiadu lub kolacji.

Julia Sierpińska

Baked Toast

1 can of processed ham
250g of cheddar cheese
1 onion
4 egg yolks
4 tablespoons of tomato sauce
salt and pepper to taste
bread for the toast and butter for spreading

Cook the toast and spread with butter on both sides. Grate the ham, cheese and onion, and mix with the tomato sauce and egg yolks. Season with salt and pepper. Spread the ham mixture onto the toast thickly and place on a baking tray. Bake until golden brown. Serve with beer or as an addition to lunch or dinner.

Julia Sierpińska