CIASTO KRUCHE Z KRUSZANKĄ

500g mąki
250g masła
250g cukru
3 jajka
1 łyżeczka śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Z podanych składników zagnieść pół kruche ciasto połowę ciasta wyłożyć na blachę posmarowanej masłem. Rozbitym jajkiem posmarować ciasto w formie. Drugą połowę ciasta ucierać na tarce pokrywając ciasto równomiernie. Piec do zrumienienia w gorącym piekirerniku 180C – przez 45 minut.

Bolesława Kempa

Shortbread

500g of flour
250g of butter
250g of sugar
3 eggs
1 tablespoon of sour cream
1 teaspoon of baking powder

Combine all of the ingredients except one egg to make shortcrust pastry. Knead half the dough and place on a baking tray coated with butter. Beat the second egg and coat the dough with the mixture. Take the second half of the dough and grate over the tray making sure to cover the bread evenly. Bake in a hot oven at 180-185°C for 45 minutes.

Bolesława Kempa