PIERNIK

500g mąki
1 filiżanka mleka
1 filiżanka cukru
1 filiżanka mleka
1 łyżka masła
2 jajka
torebka korzeni
łyżeczka proszku do pieczenia
rodzynki
orzechy
1 kieliszek rumu, albo spirytusu

Mąkę wymieszać w misce z proszkiem do pieczenia, przyprawami, cukrem, wlać rozpuszczone masło, miód mleko alkochol oraz ubite jajka. Wszystkie składniki dokłanie wymieszać. Ciasto wyłożyć na wysmarowaną blachę i piec w temp. 180C przez 45-50 minut.

Bolesława Kempa

Honey Cake

500g of flour
1 cup of honey
1 cup of sugar
1 cup of milk
1 tablespoon of butter
2 eggs
a bag of ground mixed spices
1 teaspoon of baking powder
sultanas
walnuts
1 measure of rum or pure spirits

Mix the flour with the baking powder in a bowl. Add the spices, sugar, melted butter, honey, milk and rum together with the already beaten eggs. Mix all the ingredients thoroughly. Place the mixture onto a well-greased baking tray coated with butter. Bake for 40-45 minutes in an oven at 180°C.

Bolesława Kempa